Грейферный кран предназначен для подъёма и транспортирования сыпучих и кусковых материалов. В качестве грузозахватного устройства эти краны имеют грейферы различного исполнения.
Грейферный кран имеет грейферную лебёдку с двумя барабанами, один из которых предназначен для наматывания замыкающего каната при закрытии челюстей грейфера (замыкающий), а другой — для наматывания поддерживающего каната (подъёмный). Подъёмный барабан работает совместно с замыкающим при подъёме и опускании грейфера. Грузоподъёмность этих кранов определяется суммарной массой грейфера и груза.
Двухканатный грейфер имеет челюсти, верхнюю траверсу и нижнюю, тяги. Челюсти представляют собой жёсткие металлические конструкции, состоящие из двух вертикальных стенок и днища. Челюсти шарнирно соединены с нижней траверсой, а тяги — с челюстями и верхней траверсой. Управление осуществляется с помощью замыкающего и поддерживающего канатов.
Для грейферных кранов мостового типа более целесообразны четырёх-канатные грейферы, имеющие два замыкающих и два поддерживающих каната; барабаны имеют по две нарезки разного направления, а свободные концы канатов прикреплены к уравнительным балансирам на траверсах.
В конце зачерпывания челюсти сходятся и образуют замкнутую ёмкость. Затем начинается подъём гружёного грейфера при синхронном движении канатов вверх. Далее закрытый грейфер с помощью механизмов крана перемещается в необходимое место.
Раскрытие грейфера происходит либо при остановленном замыкающем канате и движении поддерживающего каната вверх, либо при остановленном поддерживающем канате и движении замыкающего каната вниз, либо при встречном движении канатов, либо при однонаправленном движении канатов с разными скоростями.
Материал из грейфера высыпается под воздействием собственного веса. Опускание грейфера для нового зачерпывания происходит при синхронном движении канатов вниз.